0121 烤鸡能多好吃？ (第2/3页)

能好吃吗？还不发苦了？

    　　罗生又挑了几样蔬菜，洗好切完，又一起塞了进去，随后找到针线，又把这鸡胸给缝上了。罗生打开热锅，炒了一锅酱料，把白鸡抹上油，抹上酱料，然后拧开油锅，在滚烫的油锅里稍微过了一下！

    　　只是微微过了一下，然后就把这白鸡给穿了起来，挂在了吊炉上面。

    　　这火已经备上半天了，现在好像才刚好。罗生架住白鸡之后，并没有就放着不管，而是不断翻转。

    　　过了能有几分钟，一股香味已经散开了。

    　　徐家姐妹口水都要下来了，有点站不住的样子。而老头就更干脆了，几乎凑到罗生身前，眼珠子都要贴到烤鸡上去了。

    　　“啥时候弄完？”

    　　“还得等等。”

    　　罗生眼神里充满了认真，吊炉里的火烧的是越来越旺，又过了十来分钟，罗生终于把这已经烤的金黄的烤鸡拿了出来，拎在手中。这已经是香气扑鼻了，烤鸡上面的肥油还在不断地淌下来，看的人就食指大动，控制不住自己的嘴了快。

    　　“快快快，让老头我尝尝！”

    　　老头快疯了，这也太香了吧！

    　　“还没完呢，拿刀来。”

    　　罗生一伸手，刚才还各种讥讽罗生的徐艳霞，乖乖递上切肉刀。罗生接过切肉刀，在鸡胸一剖。

    　　如果做个特效的话，这一刻应该就是金光闪烁！一股沁人的香气，立刻扩散出去，充斥在整个厨房里。那一瞬间，徐家姐妹的脸都潮红起来，仿佛这香气让她们都兴奋了一样。

    　　而老头口水都淌一地了，伸手就向着烤鸡抓去，也不怕烫。罗生却退后一步，躲开了老头的魔爪，然后笑呵呵地说道，“且慢，我来撕给你们吃。”

    　　手撕的鸡肉，比用刀片的味道更香。罗生的方法其实也没多高超，一般烤鸡都把香料洒在外面，然后烘烤，那样香料很大一部分都飞走了。罗生则把香料和其他的一些调料，中药塞进鸡肚子里，然后靠着火候，从内部烹制，这才做出了色香味俱全的烤鸡。

    　　烤鸡这东西，听起来好像挺粗暴的，一烤就完了，其实里面学问说道都很大。华夏的烹调方式千奇百怪，什么都有。罗生最擅长的，就是烤，炸，炒，蒸，煮，煎六大样。

    

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