89 买房-改错 (第1/3页)

    防盗比例为百分之五十, 看不见的亲请耐心等待3个小时。只见宝大厨弯下腰，在碗橱的最低部将周家好久都没人用的那口铸铁炒锅翻找出来。

    将铁锅清理干净后，炉灶那边点火, 铁锅直接放置在炉灶上，不放油也不放其他什么东西, 就是把铁锅放在火上干烧。

    全身铸铁制成的炒锅导热性能非常好, 干烧几分钟之后, 周全眼看着铁锅开始微微冒烟, 底部都开始变成红色的了。

    好奇的周全走过去伸出手, 在空置的铁锅上晃了晃，然后快速的收了回来。

    天呀，这口铁锅现在即便只是靠近就已经能感受到热度, 宝焵哥这是要做什么？

    就在周全疑惑不解的时候，宝大厨手上的羊肉已经串好了，他拿着十几串羊肉走过来, 同样用手在铁锅上面晃晃, 感受了一下温度说道：“嗯，这个温度应该可以了。”

    说着他就把串号的羊肉串直接放到了铸铁锅的上面, 金属签子搭在锅沿上, 居然就有模有样的烤了起来。

    周全见状目瞪口呆, 他看了看炉灶上面的铁锅, 在看看被架在铁锅上隔空加热的羊肉串, 有种非常神奇的感觉。

    没有火隔空烤这真的可以吗？

    咦, 宝焵哥居然把锅盖又加上去了, 盖上之后还不管了，这是任由羊肉串自力更生吗？

    越弄越玄的宝大厨真的就把那些羊肉串留在了铸铁锅里，自己则到外屋去检查铁锅里面的乱炖。

    感觉火候差不多了，他把之前留在外面的肉片加了进去，焖煮一会之后又加入了耗油、五香粉和鸡精。

    趁着对方忙碌的时候，周全悄悄的来到了炉灶的旁边，透过锅盖的透明处向里面看了看，发现被放在里面烤制的那些羊肉串居然真的变色了。

    肉类变色就是熟制现象，这里面被隔空放置，没有接触任何明火的羊肉居然真的开始变熟了。

    这神奇的一幕看的周全惊讶不已，不顾炉火旁边的闷热，弯下腰守在铁锅的旁边仔细的观察起来。

    宝大厨进来找菜盆的时候，就见他家的发小一脸这么神奇吗的表情，蹲守在自己刚刚离开的炉灶旁边。

    以为是烤制的过程出了什么问题，宝大厨走过来查看了一下，发现一切正常。

    所以好友这是没见过烤羊肉串？

    不应该呀？自己过去没少领着他一起祸害牛羊肉，烤制的算是基本款。

    感觉到身边有人，熟悉的气息让周全都不用抬头就知道靠过来的是谁。

    他一把拉住对方的袖子，兴奋的说道：“熟了，熟了，烤羊肉串熟了。”

    宝大厨：

    算了他看着开心就好，这么想着的宝家大厨又走回了外屋，把已经做好的乱炖承出来摆放到炕桌上。

    回来之后的宝大厨和周全一样，弯下腰从锅盖的透明处查看里面羊肉串的熟制情况，只需一眼他就能够判断出羊肉现在的火候。

    九分熟正是周周最喜欢的火候，可

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