第0236章 流水大席 (第1/3页)

    曾志的母亲进来了，看着自己的宝贝儿媳妇，可不能被人欺负了，说是外面马上要开席了，新娘子要出去给客人敬酒，不要在婚房里闹腾了。

    大家都给曾志母亲面子，王艳也总算被解救出来，红着脸和婆婆一起离开。

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    曾志母亲和王艳一起出婚房的时候，外面正准备开流水席。

    曾志家的客人实在是太多了，村子里基本上是男女老少全员出动，再加上在村外的一些亲戚朋友，已经超过1500人。而为了喜庆，曾志还表示，今天来村里旅游的客人，同样可以坐席。保守估计，今天的全部客人将超过2000人，就算是按照10人一桌来坐，也需要安排足足200桌。而为了以防万一，曾志是按照300桌的规模做的准备。

    300桌流水席，也是数百年来村子里开席规模最庞大的一次，要想把这么多流水席置办下来，对于总铺师以及厨师队伍的能力是极大的考验。

    别的不说，光是各种数量庞大的食材，准备起来就相当考究。因此，这次曾志请的总铺师并不是他的堂弟曾佑华，虽然说这小子没少在村子里操办酒宴，但那些酒宴充其量也是二三十桌的规模，与今天的300席的流水席，完全不在一个量级。

    为了不让流水席出现问题，曾志从城里的大酒店聘请了专业的厨师团队。

    30头大肥猪、300只线鸡、300只烤鸭、300条大鲤鱼、300只兔子以及其他的各式食材，简直可以堆成一座小山。

    若不是曾志的农场就出产各种食材，这些品质极高的食材要想在市场上买到，所花费的时间和精力自然是不言而喻。

    而且，这些食材弄回来之后，就要趁着新鲜一一处理，然后在中午开始烹饪上桌，其中对管理团队的统筹安排能力和时间把握能力要求极为严格。

    还好，曾志聘请的这个厨师团队以前也置办过上百桌的流水席，经验相当丰富，即便这一次难度增加

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