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第123章 油辣子 (第1/3页)
第123章 油辣子 手机阅读
大年初一除了去给祖宗上坟，烧纸之外，一家人根本没什么事可做。 hp://ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｂｉｑｉ．ｍｅ／
顾采荞起床的时候，柳氏带着顾采芸早已经在厨房里忙开了，不是她太晚，而是她们太早。柳氏心疼顾采荞受了伤，所以特意早一些起来，忙着做早饭。
“娘，你们怎么不叫我呢？饺子都包好了，是想让我吃现成的吗？”
柳氏见她走路都慢悠悠的，定时身上还有些疼，忙让她坐到凳子上，什么都不用管。“分家的时候咱家没分到糯米，年前又太忙了，咱家就没有打糍粑，今天早上咱家就只有吃饺子了。”
糍粑，是用糯米蒸熟之后放到石槽里捶打而成的一种食物。因为这种石槽专门用来打糍粑，所以又把这石槽叫做粑槽。
糯米极具粘性，用子蒸熟之后放到粑槽中，由两个人拿着木槌对立着你来我往的捶打，一粒一粒的糯米就会融合在一起，仿佛磨成粉之后再揉成一团似的。
这个捶打糯米的活计极费体力，所以都是由男人来做的。
接下来的拧粑团就该是女人们干的活了。将糯米团宁城均匀大小的团子，然后往凉快擦了茶油的木门板子之间一搁，板子一合，让小孩子们在上面走走踩踩，圆圆的糯米团子就成一个个圆扁扁的糍粑。
听到柳氏说起糍粑，顾采荞不禁口齿生津。这个东西她并不陌生，前世家里年年都要打的，没想到这里也有，只是今年却吃不到了。
“没关系的，等今年咱们挣了更多的钱，咱家明年买米来打，那就有的吃了。”
这话柳氏喜欢听，忙揭开锅盖往里加
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