270 (第3/3页)

 等差不多的时候，将其上面的泥去掉，然后将其直接放入两个陶罐里加水开始焖炖。

    接下来又是将近两个小时的等待，期间山田智子这位孕妇率先扛不住饿，让烤羊肉给她吃。

    有她这么一带头。其余三女也都纷纷跟上。

    吃了一些烤羊肉之后，大家才又接着等熊掌处理完毕。

    一直等到熊掌被煮的发软之后，陈锋才将其捞出，拔净残留的毛，揭净掌心的硬皮，搓净黑皮，再放开水内继续发制。等到掌壳翘~起后去掉，又继续煮，直到没有脏味为止。见熊掌完全回软胀起，再将骨头剔出。放入盆中备用。

    四只熊掌都是如此炮制，好在两个陶罐一起开煮。每个陶罐刚刚好放得下两只，不然等待的时间要更长一些。

    熊掌虽为上美佳品，但如加工方法不当，会令人难以下咽，若想食其美味，颇需在制作上下一番功夫。东北的传统吃法多是配上其它土特产品烹饪而成，而且烹饪方法独特，需经过三次水煮，三次汤炖，然后用放入调料的汤煨，最后sè勾芡上盘。在诸多吃法中，最具风味的是红扒熊掌、八宝熊掌、兰花熊掌和“掌上明珠”，其中以“掌上明珠”为最，以鱼元、火腿片、油菜心配熊掌，形整不散，sè白如玉，入口如羹似腐，鲜嫩清淡，实为珍品佳肴。

    依照现在的条件和材料，陈锋当然没有这么多讲究，直接将处理好的熊掌重新放入两只陶罐中加入蘑菇、荠菜、还有几块新鲜的鱼肉开煮。

    这一煮又是一个比较漫长的过程，等待期间，几人又是吃了一些烤羊肉垫肚子。但大家都没有吃饱，预留着肚子吃熊掌呢。

    吃完烤羊肉之后，陈锋最多三分饱，其他几女也相差不多，艾薇儿忍不住抱怨道：“这烹制熊掌也太麻烦了一些吧，这么繁琐，要是交给我做的话，肯定学不会。”

    “我是按照我们华国的烹饪方法来做的，比起你们西方那些烹饪方法自然要复杂许多，反正接下来只要煮软就可以开吃了。我们继续等着就好了。”

    这一等就是两个多小时，因为熊掌中含胶质多，所以很难在短时间烹制成熟。在陈锋了三次之后，总算是等到他开口说：“可以吃了。”

    四女当即都第一时间端起了自己的碗筷勺子围拢了过来。

    也难怪她们这么迫不及待，在煮了差不多半个小时后，两只陶罐里就有阵阵的肉~香味飘出来了，这香味比起之前的野猪肉，甚至蛇肉都有的一比。这自然够的大家都忍不住流口水，结果这一等却是两个多小时，等得她们真的是望眼yù穿了。

    而这时候都差不多晚上十一点钟了，等于是吃宵夜。

    陈锋揭开锅，先拿过了山田智子的碗，然后开口说道：“我们这里一共四只熊掌，智子因为是两个人，她吃一只，其余的三只熊掌我们四人分了吃。你们没意见吧？”

    其实，在陈锋说话的同时，他已经用勺子捞起了前右掌放在了山田智子的碗里，这只熊掌虽然很大，但椰子壳做的碗也不小，勉强刚好放得下一只熊掌。而大黑熊的前右掌因为经常舔，故特别肥腴，有“左亚右玉”之称，是四只熊掌中最美味的。

    梦雪和青木晴子对此分配倒也没什么意见，毕竟山田智子是孕妇，但艾薇儿心里面多少有些不舒服，忍不住低声嘀咕道：“给都给了，还问我们？”

    大家都围坐在一处，艾薇儿说的声音虽然低，但大家都听到了。

    陈锋当作没听见，而山田智子虽然扫了一眼艾薇儿倒也没有出言反击，不过，她可没有谦虚礼让的习惯，直接伸手就接过了陈锋递过来装着整只熊掌的碗，然后拿起筷子直接开吃。

    在陈锋给其余三女分配的时候，山田智子已经将第一口熊掌肉吞进了肚子，并且忍不住出口大声称赞道：“真的太好吃了。”

    艾薇儿被山田智子这么一刺激，忍不住出口说道：“我们自己来吧。”

    说完之后，她就自己拿着勺子，去另外一个陶罐里捞熊掌了。

    梦雪这会儿很是体贴的说道：“陈锋，你是男人，饭量大，你就吃一只好了，剩下这两只，我们三人分着吃就行。”

    “是啊，long君，你吃一只吧。”青木晴子连忙跟上。

    艾薇儿对此当然也没意见，点头道：“我也同意，你是男人，而且这狗熊也是你打的，你应该多吃点。”

    陈锋见此，也没有客气，便说道：“我的饭量确实比你们大多了。”

    说完之后，他也直接捞起了另外一只熊掌，放入自己的碗中，顾不得烫，直接一口就咬了下去。

    表皮咬开后，熊掌肉sè泽洁白如玉，味鲜浓香，酥烂滑~润，陈锋咀嚼了几下之后，就忍不住咕咚一声吞进了肚子。

    尼玛，这真的太好吃了！陈锋心中不由大声感叹。

    这味道比起之前的大蛇肉也是不遑多让。让陈锋这一番辛苦总算是没有白费。(未完待续。)

    jīng彩推荐：