第二百八十五章：金陵菜 (第3/3页)

采摘野菜送到小厨房。

    楚琏自己选了新鲜的芦蒿，菊‘花’脑，又让问青处理了河虾、鱼，让问蓝跺了‘肉’馅儿。

    要做清淡不上火的菜，又有这么多‘春’日的食材，当然选金陵菜最好。

    金陵菜口味平和、鲜香酥嫩，菜品细致‘精’美、格调高雅，正是最适合初‘春’尝鲜的菜肴。

    楚琏选的几道菜，需要的时间都不是很长。

    五道菜，堪堪半个时辰就做好了。

    每样菜选了不同模样的瓷盘，再用新鲜的‘花’朵点缀，绿的翠绿，红的鲜妍，让人光瞧着就胃口大开。

    因为得了魏王妃事先知会，魏王那边要另外置办一桌，所以楚琏每样菜都做了两份。

    此时一份由楚琏叫人提着与魏王妃一起食用，一份问青带着送到前院。

    前院‘花’厅内，魏王和承平帝已经入座，正在喝茶。

    ‘门’外有护卫通报饭菜送到了。

    承平帝大手一挥，“摆膳。”

    就见蓝嬷嬷领着问青和提着食盒的丫鬟们陆续进了‘花’厅。

    问青知道魏王在前院，她跟着楚琏来魏王府也是见过魏王的，本以为前院只有魏王，最多大郡王也在，可没想到还有一个陌生的中年男子。

    她抬头快速地瞥了一眼，就被那个中年男人身上的气势骇到，立即规矩地低下头来。

    能与魏王平起平坐，而且颇为亲密的中年男人身份定然不一般。

    明白了这一点后，问青更加的规矩。

    蓝嬷嬷吩咐小丫鬟们将食盒里的菜一道道摆上桌，随后笑道：“主子请用，这些都是乡君亲手做的呢！”

    颜‘色’各异形状各异的五个瓷盘摆在桌上，瓷盘是魏王妃专‘门’命身边的大丫鬟找出来，每个都是价值连城。可是瓷盘里的菜却比瓷盘更加好看，更加‘诱’人。

    甚至可以说这些瓷盘沦为了菜肴的陪衬。

    承平帝眼睛一亮，指着眼前这些比工艺品还要好看的菜肴寻问，“快说说，这些都是什么！”

    魏王虽然可惜这一桌菜中没有上次吃的烤鸭，但此时瞧着眼前散发着香味的美味，也已经迫不及待了。

    问青按照之前楚琏教的，上前一步一样样的介绍起来。

    “回两位主子，这翠碧的小炒名为金陵草，取的是芦蒿杆尖端最嫩的部分，清炒而成，尝起来会有一股自然的清香。旁边一道是凤尾虾，选了最新鲜的河虾，去头剥壳，裹了蛋清等辅料，放入鸭油中煎炸成的……”

    问青一连将五道菜品都简单介绍了，每介绍一道，桌边坐着的承平帝和魏王都会跟着品尝。

    在尝第一道金陵草的时候，承平帝就双眼一亮。

    新鲜的芦蒿本就鲜嫩清香，只放最简单的油盐，把握好火候，就能出锅最自然的美味。而后再在盘子旁边点缀上几瓣嫣红的月季‘花’，红绿带来的视觉上的冲击，会让人更加的有胃口。

    凤尾虾虾‘肉’洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，旁边再衬已青豆，‘色’彩‘艳’丽，虾更是鲜嫩不腻，酥脆鲜口，佐以鸭油烹调，还有一种特殊的香味。

    这两道菜就已经将承平帝给俘虏了，更不用说后面的红梅鱼肚、脆鳝、菊‘花’脑汤了。