第41章 夜市摊触动（上） (第3/3页)

  俩人骑着自行车去了县城，打算吃完饭再各自回家，现在基本是子强晚上送关小雅回家，早上则是她自己走路上班，反正左右不过两公里路程。

    “走过路过不要错过，肉丝炒面烩麻食，好吃不贵了！”

    俩人刚走到西街夜市口的时候，一个跟子强差不多大的小伙子站在那里叫卖，他身后是一辆人力三轮车，上面用镀锌铁皮做了一个简易的棚子，然后是煤气灶、锅碗瓢盆等物件。

    当时这种推着三轮车叫卖的还不多见，夜市大多是沿街搭建的简易小窝棚，放一个烧炭的炉子，再摆几张桌子就能开干，晚上卖完炉子一封，再把桌子收进窝棚里就完事了。

    不过强子以前在北京的时候见过，有不少人推着三轮车沿街叫卖的。

    “想吃什么？”

    他把自行车锁在街道外面，牵着关小雅的手问道，他是想尝尝这个小伙子的手艺的，因为旁边有客人正在吃炒面，盘子里的面看着卖相还不错。

    “我想吃烩麻食（关中特有的面食，以多种蔬菜和手搓的面疙瘩烩制而成），这几天来哪个了，不敢乱吃。”

    “哦……来哪个了，哪个是那个？”

    这货明知故问。

    “讨厌！”

    “就在这吃怎么样？”

    强子指着小伙子身后的三轮车，此刻三轮车后的小桌上还有两个人正在吃烩麻食。

    “两位吃点什么？”

    但凡做生意的眼力见都不会差，看见强子牵着女孩往自己身后的三轮车看，就知道这是有意吃饭的。

    “一个烩麻食，一个炒面，麻食放胡椒不放辣。”

    “好嘞。”

    “砰……呼。”

    小伙子返回三轮车后，砰的一声点燃煤气灶，开始手脚麻利的架锅烧油，煸料头下菜……

    没一会功夫，一盘肉丝炒面就端上来了，油菜和尖椒丝碧绿，肉丝白嫩，面条酱红油亮，看着很有食欲的样子。

    强子用筷子挑了一下面条，盘子里有一丝豆瓣酱的红油渗出，说明炒的火工很到位。

    “看着很香啊！”

    关小雅盯着炒面说道，小嘴忍不住砸吧着。

    强子夹了尖椒丝和肉丝喂她：“尝尝怎么样。”

    关小雅嘟起小嘴吹了吹，然后吃进嘴里嚼着。

    “嗯……很不错呢，不过没有哥炒的好吃，有些咸了，而且肉丝很柴（老）的。”

    “小吃一般口味会重一点，咱们没有说炒淡点，这肉丝没有上浆，当然会柴一点了，如果单纯口味咸一点的话还是可以的，因为你的口味稍微有点偏淡，这玩意要满足大多数人，我觉得不是太咸”

    说道饮食方面，强子是行家，自然有发言权。

    “这哥们一听就是行家啊，我的肉的确是没有腌制和码芡，口感会差一些，但是卖夜市的不都是这样的吗，简单易操作，你们再尝尝我的烩麻食怎么样？”

    强子点头，没有继续品评，别人做生意，还轮不到自己说三道四，愿意就吃不愿意拉倒。

    “我还要吃。”

    关小雅盯着炒面说道。

    强子继续喂她，两个人甜蜜的模样让炒面的小伙子羡慕不已。

    几分钟后，烩麻食也做好了，小伙子把汤窝放在关小雅面前说道。

    “姐姐尝尝怎么样？”

    强子扭头看了小伙子一眼，这家伙估计很会来事，毕竟做生意吗，要的就是八面玲珑。

    关小雅小脸一红：“别瞎说，叫谁姐姐呢！”

    强子刮了一下她的鼻子：“出门求财吗，身份低三份，这是客气话，吃饭吧！”

    麻食看起来也不错，煸炒料头的时候加了番茄，淡红的番茄汁里飘着油菜叶子、西芹丁、黄花和木耳鸡蛋碎等，飘出来的香气里还有一股白胡椒特有的辛辣味道，一下就能勾起人的食欲。

    关小雅用小勺舀了一点放进嘴里，然后吸溜着咽下去。

    “嗯嗯，味道不错，咸淡正好，白胡椒味道很重，有点辣辣的，很好吃！”

    小伙子是个会讨巧的人，从刚才两个人的话里听出关小雅口味偏淡，所以少放了那么一丝丝咸盐。