第三百章：情况不太妙啊！ (第2/3页)

。”

    “重油重盐，你身体还不想要了？依我看那，现在这就挺好的，就是这食堂小了点，饭点时候都坐不下，现在天气还好，大伙外面这凑合凑合，等到天冷了，那可咋办？”

    “嗯嗯，大姐你这提议很重要，我得记下来！”徐安再次点头，运笔如飞地记录下了这段话。

    “别的不说，你能不能跟上面提提，这个餐券啊不要限制那么多，咱们想吃食堂就去吃食堂，想吃快餐就去吃快餐。”

    “快餐，大爷你说的快餐是指外面的快餐店还是？”徐安停下了记录的举动，双手抱着笔记本腼腆地问道。

    “不是外面的外餐店啊！是二元快餐，二元快餐，就南苑小区那边的那个！”大爷双手在空中比划，絮絮叨叨地说着：“他们那边可有意思了，每天买了什么菜，菜的成色咋样，菜是怎么处理烹饪成品，怎么打包的全都给拍了视频，看着就令人安心.”

    大爷的这番话似乎拨动了其他人的神经一般，大伙因为‘食堂好还是盒饭好’这个问题争吵起来了。

    “确实，我之前跟他们换过一次尝了尝，那盒饭的味道着实不错，吃完了两手一甩盒子一扔就完事了，方便得很！”

    “害，那边的菜好吃归好吃，但更加适合小年轻吃，我上次吃了一次，闹了半宿肚子，吃不来吃不来，还是这边食堂实在一些。”

    “要吃你们吃去，我还是喜欢这边食堂的伙食”

    “南苑小区那边重油重盐，又煎又炸的，顿顿吃身体可受不了.”

    “就是，南苑小区那边的菜式好吃但是不健康，还是咱们这边好些.”

    “.”

    重油重盐、健康、脾胃弱

    徐安将大伙争吵的关键词给记录到本子上后，又根据自己的身份询问了几个问题，便背着手走入了二元食堂当中，如同领导巡查一般在食堂内溜达，着重观察了食堂里面公布的菜式。

    肉末蒸鸡蛋、香菇肉饼、清蒸莲藕丸子、荷兰豆炒木耳、番茄鸡丁.

    不得不承认，这边的菜式确实更加清淡一些，基本上都是以蒸炖为主，很少使用大料炒制的菜式，像徐氏快餐中经常出现各种香辣下饭的菜式，这边更是一道都没有。

    徐安也意识到了问题所在，自己这边的饭菜最开始是为了工地工人们设计的，大伙就是喜欢重油重盐的下饭菜式；后面转到了上班族这条赛道来，年轻人们对各式菜式接受程度高，辣菜大菜等等也颇受欢迎.

    但现在二元食堂主要面对受众是退休人群，一般这个年纪的大爷大妈身上多多少少有点小毛病，日常饮食什么的需要忌口，很多人都吃不得这重油重盐的菜式，就算嘴巴喜欢吃，身体也容易受不了

    考察完菜式之后，徐安便考察起场地来了。

    现在这食堂用地大概率是街道办提供的，不用租金或者只需缴纳很低的租金；厨房里面一共三个人，看模样应当是一个大师傅带着两个小徒弟负责这个食堂的伙食；食堂内还有几名看着像是工作人模样的妇女，一个收银、一个打菜一个负责卫生洗漱，麻雀虽小五脏俱全。

    一个面向四五百人的食堂配备了六名人手，一个月光是人工就得一万四五了吧，这利润至少去掉三分之一。再扣除掉其他方面的支出，这么一个食堂一个月盈利能有两三万就顶天了。

    这对于寻常承包商来说或许有利可图，但拿下这个食堂餐标的并不是普通的承包商，而是王富龙的老东家，锦绣酒店啊！

    一个月两三万的盈利，都比不得锦绣

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