第二十五章 蒸馏酒问世 (第2/3页)

底淘汰，全员换装上的钢铁武器。缴获的皮革经过裁缝们努力化作一件件皮甲。

    另外一个好消息就是，蒸馏装置经过不断改良，终于有了进展。前几天经过蒸煮，从壶嘴里流出大半坛酒液，清澈透亮，甜中带辣，酒香飘满山寨。

    由于温度升高，液化速度太快，盛接容器有些不合适。又经过技术团队的改良，新型装置诞生了。

    少华山，自从山寨粮食充足，多少会酿酒的老人全部汇聚。成立酿酒作坊，为山寨酿酒事业做贡献。

    偌大的酿酒房。

    几个酿酒师傅，指挥身强力壮的学徒忙碌。先将数十坛酒糟原酒倒入大半人高的容器内，接着抬到特制灶炉上面。自有人准备煤球，摆放空酒坛。

    王进，朱武，陈达等山寨首领齐聚，见证奇迹时刻。等准备工作完毕后，一声令下，灶火点燃，熊熊燃烧。有两人在旁边听候命令，控制火候。

    随着铁通被烧红，温度升高，从密封容器两个小孔喷出缕缕雾气，使得酿酒房内的酒香越发浓郁。

    过了片刻，有人拿了两个塞子将孔堵住。

    这是王进要求的，目的排除甲醇。甲醛等有毒气体。

    不一会，从壶嘴里流出涓涓细流落入酒坛，酒香扑鼻。令在场众人沉醉的眯起眼，喉结下意识耸动。

    酒液源源不断地注入酒坛，越来越多。

    当就谈到了一半的时候，并没有发生像上次中断事件。参与蒸馏装置改良的师傅们脸上松了口气。

    这回，估计八九不离十了！

    的确，从壶嘴流淌的酒水越来越多，一坛酒快满了。不用王进提醒，自有师傅更换酒坛，贴上标签。

    头酒，酒精度数偏高，酒香味丰富，但口感辛辣。

    中酒，有毒物质，杂质最少，是精华，品质最好。

    尾酒，这部分酒香味不浓，含有很多杂质，味道偏酸。

    蒸馏酒的区分，在这段时间尝试并改良蒸馏装置中。王进没少跟酿酒师傅们讨论，阐述自己知道的。这些多年酿酒师傅知道掐头去尾，中酒最好。

    “哈哈哈，寨主，我们成功了！”

    

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