第四章 特别在哪里？特别普通。 (第2/3页)

前，静静等待。

    “你这是……在醒面？”司机小哥有点不确定的问道，对此，陈山藏颇为意外道：

    “对啊，又不是烫面烧麦，肯定要醒面啊！”

    “不是，我的意思是，为什么不用内力催化？”司机小哥对此很是不理解，哪怕内力并不是水木二属，也可以利用醒面机，将自己的内力转化成适合催化酵母的属性，这小光头却非要让面自己醒发，就好比明明有智能机却硬是找人帮忙带口信一样奇怪。

    “因为我比较笨。”陈山藏毫不掩饰的道：

    “我对各种厨技都只是刚刚会用的程度，硬要用的话做出来的菜还不如不用好吃，实际上，如果不是我从齐天厨经里学会了做馒头，说不定都毕不了业。”

    “阿这……”

    司机小哥本以为今年招收的这些种子选手都是天才中的天才，却没想到这位竟然会说出这样的话来，一时间都不知道他是不是在谦虚。

    不过对方却又说他从齐天厨经中悟出了如何做馒头，这就让他有些意外。

    因为……

    他现在做的馒头就是从齐天厨经里悟得？

    开什么玩笑！

    司机小哥虽然厨艺一般，但这个时代，又有谁没有研究过齐天厨经呢？那一举一动都仿佛包含着武道至理的蟠桃食谱，与之前那普普通通的面团揉捏……

    “难道秘密在后面？”

    抱着这样的想法，司机小哥也开始期待起那所谓的“齐天馒头”的制作过程，只是，大约二十分钟后，微微泛黄膨胀的面团在小光头的手中，却是继续踏上了揉搓之旅。

    压压压……

    揉揉揉……

    反复重复，直至面团光洁。

    做馒头虽然容易，但手法也有很多不同的流派，比如是直接揉到面团光洁，还是手光盆光之后先醒面，然后再揉出面光，比如是靠揉排气还是晒太阳排气等等，都会影响到蒸出来馒头的口感。

    而这小光头，显然属于那种完全靠手揉进行排气的类型。

    这倒不是什么新奇的事情，毕竟这个厨均武林高手的时代，手揉反而比太阳晒、加热等等手法更加方便快捷，更别说实在不行还有料理机这种批量化大杀器存在。

    

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