第一百四十六章 民俗 (第2/3页)

就是你说的预订了晚餐的地点？为什么是个码头？”真夏看着面前修建在长良川边上的小型码头，不解地问道。

    “没错，因为今天晚餐的食材就会在这里捕获，”初春示意真夏和绪川姐看向河边，那里正有几位渔民正用扁担挑着几个大竹篓，竹篓里装着几只和鹅体型差不多的鸟类，“今天晚上就带你们来感受一下长良川上传承了一千三百年的捕鱼手法——鱼鹰捕鱼！”

    “那是什么？”真夏有些不太明白，“鱼鹰？是指那些笼子里的鸟吗？”

    “没错，这些鸟就是一会儿的主角啦，”初春让绪川姐给那些水鸟一个特写，“这种鸟叫鸬鹚，也叫鱼鹰，从很久以前就被渔民驯化来作为捕鱼的工具了，今天我预订了三个位置，一会儿我们就可以跟着上船，体验一下这个传承了一千三百年的民俗了。”

    “原来是这样啊，我开始期待起来了呢。”真夏兴致勃勃地等待起来。

    很快，时间到了六点十五分，开船的时间到了，初春三人跟着几位渔民上了一艘长五米左右，两头微微翘起的小渔船。

    看着渔民将鸬鹚从竹篓里一一拿出来，然后在它们的脖子上依次打结，初春向两人介绍道：“渔民们会在鸬鹚的脖子上系上绳子，绳子和鸬鹚的脖子间会留下一指宽的缝隙，这么做是为了让鸬鹚在捕鱼时只能吃到小鱼，而不会把捕获的大鱼咽下去。”

    “那这些鸬鹚不是很可怜？”真夏突然问道。

    “放心吧，等捕鱼结束后，每只鸬鹚都会被带回去好好喂养的。”初春解释道。

    “之前咲酱不是说，带我来吃最高级的香鱼嘛，说的就是这些鸬鹚捕获的鱼？”真夏想起来中午初春说的话。

    “没错，这些鸬鹚捕获的鱼，因为抓住的一瞬间就会让香鱼直接死亡，所以鱼的体内不会因为恐惧分泌激素，味道也会是最鲜香的。”初春解释道，“等之后捕获上来，你尝尝就知道了。”

    很快，渔民们便将准备工作做好，将岸上点燃着的火堆用一个篮子装好挂在船头，用来驱赶水中的香鱼，然后将将近十头鸬鹚用绳子牵着放进水

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