第355章 小年饭 (第2/3页)

夫人若不是亲妈，直接得挂她电话。

    丁大师和赵老太爷倒是来得挺快的，他们喜欢过年这种氛围。叶澜做了什么都会让两老头试试味道，两老头真的开心得像孩子一样，还不断的跟着叶澜提着意见，然后跟着小健闹腾，反正各种好玩，连叶澜都不觉得自己累，就觉得自己该多组织这样的活动。她第一次在生活中有了一种书里写的，小朋友期待过年的感觉。

    忙了一整天，等着下午，叶主任和赵夫人还是把各自的丈夫带来了，一块带过来的，还有他们在家做的各式菜肴。生怕叶澜搞砸了，他们也准备了备份。结果四位拎着大小包进厨房时，就看到了厨房的吧台边坐着像弥罗佛似的两位老人，他们面前还放了一盘子切好的水果，看得出，他们不怎么喜欢吃，正指着叶澜煎炒烹炸，小健不时的给老头顺两肉丸子。

    “爸，这太油了。”赵夫人忙上前。

    “所以我没跟你们一起来。”赵老太爷给赵夫人一个白眼，把水果立刻递给了赵生生，“你吃。”

    赵生生正想吃点，不过，亲妈一个眼刀过来，她默默的把水果放回了老爷子的面前，转向了叶澜，“澜澜，要帮忙吗？”

    “出去摆桌子、凳子，把餐具摆上。”叶澜忙回头说到，她在一边的小折桌上做凉菜。

    老京城的年菜其实就是老席的制式。四凉四热四肉四汤菜。这叫四四见底。汤菜不是指汤，这里说是汤菜，大多是指带汤的炖菜。当然若是正规的席面，一般都是一甜一咸两汤。

    叶澜今天做的也是十六道菜，按着老京城制式，凉菜就按着老京城制式和特色的醋拌心里美的萝卜丝，这叫菜头，也称彩头，过年图个吉利、芥末墩儿、五彩花生米、蒜泥白肉。摆上桌，就表示可以开席了；四热炒一般就是圆圆满满的菜肴，像四喜素丸子、百合芦笋、葱烧海参、油焖大虾；四肉菜就是大鱼大肉，烧

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