第351章 宝贝 (第2/3页)

是好东西，以后要多养，要跟我的马场连在一起，那里有我的马场哪里就有我的鸽场，我的骑兵走到哪，我的信鸽就飞到哪，我只要坐镇军中随时都可以知道天下的消息。豢养信鸽这任务也是你的，而且你还要亲自培训出一匹养鸽好手才行！”

    边说边咽口水，第一他三连发之后真饿了，第二他十分怀念老连长凤还巢的味道，第三他脑子又出现一大堆有关鸽肉营养价值的资料。

    其实他当年也是无意中看到了一个研究结果之后才开始把老连长的信鸽当乳鸽烤着吃的。

    现代医学、生命科学、营养学研究表明：乳鸽的营养指数在生物类中占首位，每公斤鸽体含5.02×106焦耳能量，消化吸收率可达91%以上。

    鸽子具有超常的神经定位和控制系统，脑中分泌丰富的松果体素，鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能；

    同时有关资料表明，乳鸽不但所含的营养价值比其它家禽要高，而且具有很高的食疗滋补作用。乳鸽还是是珍贵的中药材，素有“肉中人参”之美称，鸽**有高蛋白，低脂肪的特点，此外，还含有17种氨基酸，其含量高达16.9%，赖氨酸、蛋氨酸等八种必需氨基酸含量为8.43%；两种影响味道的谷氨酸和天萌冬氨酸含量为3.36%，这决定了乳鸽的肉质鲜甜可口。

    并且，鸽肉中含有丰富的维生素和微量元素。据说在鸽子的骨骼中含有其它的禽类未发现的“软骨素”，该物质的存在，可与鹿茸中的“软骨素”比美，软骨素食增强人体结缔组织动力的物质，具有提高人体细胞活力的功能。常食鸽肉能滋肾益阴，对用脑过度引起的神经衰弱、健忘、失眠都有一定疗效；对高血压、血管硬化

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